莫桑比克农业与自然资源大学新设 “热带农业技术专业”，聚焦本土产业需求培养实用人才

　　莫桑比克农业与自然资源大学(Universidade de Agricultura e Recursos Naturais de Moçambique)近期依托该校 “热带农业研究中心”，新设 “热带农业技术专业”，针对莫桑比克农业人才短缺(全国农业技术人员仅 1.2 万人，每万亩农田对应技术人员不足 1 人)及腰果、玉米等核心产业技术瓶颈，培养 “懂技术、接地气、能实操” 的本土农业人才，首批招收 50 名学生，其中 80% 来自农村地区，专业满意度达 93%。该专业以 “理论扎根课堂、技能练在田间” 为培养理念，构建 “30% 理论课程 + 50% 实践教学 + 20% 企业实习” 的课程体系，精准对接莫桑比克农业发展需求。

　　在课程设置上，专业团队联合莫桑比克农业部、腰果出口协会等机构，开发 12 门核心课程，涵盖 “热带作物栽培学”“腰果病虫害综合防治”“玉米抗旱品种选育”“农产品初加工技术” 等实用内容。理论课采用 “案例教学法”，比如在 “腰果病虫害防治” 课堂上，教授会播放马普托省腰果种植园的病虫害视频，让学生分组制定防治方案，再结合当地常用的 “生物防治技术”(释放寄生蜂、使用印楝素)讲解实操要点;实践课则直接把课堂搬到田间 —— 每周三、周五，学生需前往学校周边的 “教学种植园”，从播种、施肥到采收全程参与，还需完成 “玉米亩产量测算”“腰果果仁品质分级” 等实操任务。农业资源与环境专业教授、专业负责人若泽・穆罕默德说：“我们的课程不搞‘纸上谈兵’，比如教‘农产品初加工’时，学生会亲手操作腰果剥壳机、玉米脱粒机，还要学习如何调整设备参数提升加工效率。”

　　为强化实践能力，学校与莫桑比克 12 家农业企业(含 6 家腰果出口企业、4 家粮食加工企业、2 家农业设备公司)建立 “校企合作实训基地”，其中 “马普托腰果种植实训基地” 面积达 200 亩，配备测产仪、病虫害检测设备、小型加工生产线，学生大三全年需在此开展顶岗实习，参与企业的技术研发或田间指导工作。2024 级学生索菲亚・克拉维尼奥在实习期间，参与了 “腰果锈病防治试验”：“我每天跟着企业技术员走 20 亩种植园，记录不同药剂的防治效果，还帮农民调整喷药时间 —— 之前他们中午喷药，农药挥发快，我们建议改在清晨，防治效果提升了 40%。” 实习结束后，索菲亚提交的《马普托省腰果锈病发生规律与防治建议》报告，被企业采纳并推广到周边 5 个种植园。

　　专业还开设 “农民技术培训课”，要求学生每月参与 1 次 “送技术下乡” 活动，用当地语言(绍纳语、马库阿语)向农民普及农业知识。今年 3 月，索菲亚和同学在赞比西亚省莫鲁阿村举办 “玉米抗旱种植” 培训班，现场演示 “宽窄行种植法”(宽行 80 厘米、窄行 40 厘米，提高水分利用率)，还发放学校培育的 “抗旱玉米种子”，村民若泽试种后反馈：“以前一亩地收 300 斤，现在能收 450 斤，多亏这些学生教的方法!”

　　截至 2025 年，该专业已培养两届毕业生共 92 人，就业率达 95%，其中 60% 进入农业企业担任技术专员，25% 通过莫桑比克农业部 “基层农业技术员计划” 派驻农村，15% 自主创业(如开设农业技术咨询工作室、农产品初加工小作坊)。莫桑比克腰果出口协会会长曼努埃尔・佩雷拉表示：“这个专业培养的学生能快速上手，去年我们招聘的 10 名毕业生，已经帮企业解决了 3 个种植技术难题，腰果出口合格率提升了 12%。” 未来，学校计划将专业规模扩大至每年招收 80 人，新增 “热带水果种植”“农业电商运营” 2 个专业方向，并与中国热带农业科学院合作开发 “中莫农业技术双语教材”，引入中国杂交水稻、矮化腰果等优质品种的种植技术课程。

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