莫桑比克大学新设腰果产业交叉专业 培养全链条复合型人才

　　莫桑比克大学腰果产业交叉专业大一学生若昂・穆罕默德翻着课程表表示，既能学种植技术，又能做电商运营，毕业后不用愁就业。该校依托全国 70% 的腰果种植面积优势，今年正式开设腰果产业与乡村发展交叉本科专业，首批招收 60 名学生，成为东非首个聚焦单一经济作物全链条培养的特色专业。

　　专业课程采用农业技术 + 商业管理 + 数字技能三维体系，由农学院、商学院、计算机学院联合授课。核心课程涵盖腰果高产栽培技术、农产品跨境电商、产业数据分析等，其中全链条实践模块贯穿四年 —— 大一参与田间种植实训，大二进入加工厂学习深加工，大三运营校园电商店铺销售腰果产品，大四参与企业真实项目。

　　学院与莫桑比克国家腰果协会共建 10 个实训基地，覆盖种植、加工、销售全环节，配备智能灌溉设备、坚果分选机等实训工具 30 台。专业负责人安东尼奥・佩雷拉教授介绍，团队研发的腰果品质分级 APP，通过图像识别技术 3 秒完成分级，已在 3 家加工厂试用。专业还与葡萄牙里斯本大学建立双学位合作，学生可赴葡学习坚果深加工技术，首批毕业生预聘率达 92%。

　　针对贫困生，专业设立腰果助农奖学金，覆盖 40% 学生学费，受助学生需返乡开展技术帮扶。目前已有 8 支学生团队深入乡村，推广耐旱品种与科学种植法，带动农户亩均增收 300 美元。